|
|
Oud En Nieuw: Thaise Loempiaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak diepvriesfilodeeg, 100 gr garnalen, 100 gr gerookte kalkoen, 1 bosuitje, 1 el ketjapmarinade, 1 teentje knoflook, 1 ei, olie om te frituren
Voorbereiding:
Olie verhitten tot 180?.
Bereidingswijze:
Leg alle plakjes ontdooid filodeeg naast elkaar op het werkvlak. Schep de garnalen, de in blokjes gesneden kalkoen, het fijngesneden bosuitje, de ketjapmarinade en de uitgeperste knoflook door elkaar. Leg op elk lapje een beetje van dit mengsel, vouw de zijkanten naar binnen en rol het op tot een loempiaatje.Plak de randen vast met het losgeklopt ei. Frituur de loempiaatjes in ong. 2 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|